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採用責任者の津田です。

久しぶりに馬刺しを食べに行ってきました。
鮮やかな赤身に程よい脂がのった霜降り、口の中でとろけるような食感…。

なのですが、馬刺しを頼んだら赤身しか盛り付けられてなかったです。
そこのお店は赤身をウリにしてて、たてがみは単品でも置いてかなかったです。

大半のお店は、たてがみも盛り合わせてくれると思いますが、今回、いろんな部位の赤身という
ちょっとした変化球があり、おいしくもあり、楽しかったです。

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港区麻布十番
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採用責任者の私、津田は入社3ヵ月でマネージャーになり、現在代表職をしております。

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